猪油发霉还能够吃吗容易

而即藉此以自帝。”　　在柏林住了一个月后 猪油发霉还能够吃吗

文章导读

   以前的时候呢吃油非常的困难，现在很多人还是习惯用猪油来做菜，猪油一开始的时候肯定是用不了很多的，就是放置好几天使用，猪油随着天气的变化也会发霉的，那么猪油发霉了不知道还能不能吃呢，猪油发霉了之后呢，有的时候也会出现一些刺鼻的气味的，下面就针对猪油发霉的知识进行一下了解。

   任何东西只要发霉了，就说明变质了，就不能再吃了！

  (1)炼好的猪油如果存放时间长了，或保管不得法，会产生哈喇味。可在用油时，把1匙白糖和冷猪油一起放进锅里，烧到油开、白糖变成黑渣后，傍火稍待片刻，澄出油液弃掉黑渣即可。此法不但可消除油的哈喇味，而且油的颜色也清亮。

  (2)熟猪油存放时间久了会有一股哈喇味。如果在炼油时按500克猪油加入1粒维生素B胶囊口服液(用针刺破胶皮，将溶液滴入拌匀)，可使猪油存放一年而不变质。

   动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

  其实猪油吃起来还是很香的，但是一旦发霉了之后，有的人会丢弃，其实发霉了之后，如果还没有特别刺鼻的气味的话，还是需要进行深入的炼制的，因为炼制之后的猪油就就减少或消失这样的气味，如果颜色变得特别的清亮了，这个时候来食用猪油还是非常的好的。