哺乳期能吃冬笋吗吃冬笋会回奶吗

菜谱 2019年12月09日

【导读】:冬笋是冬季的时令蔬菜,很多人都喜欢吃冬笋,那么哺乳期的妈妈们能不能吃冬笋呢,今天就来为大家解答,赶紧和一起来看看吧

哺乳期能吃冬笋吗

哺乳期不能多吃冬笋

哺乳期可以适量吃冬笋,但不能多吃由于冬笋中含有大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,对产妇自身会造成钙流失,而且会影响奶水中的钙含量,造成营养供给不足,影响婴儿的生长发育

吃冬笋会回奶吗

冬笋不会回奶产妇在哺乳期可以适量吃笋,这是有益健康的,不会导致回奶,也不会对奶水质量造成不良影响中医认为冬笋味甘、性微寒,无毒药用具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效冬笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有肠道疾病的功效笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品哺乳期妈妈适量食用,可以帮助消化,预防积食对宝宝也没有不好的影响

冬笋的保存

1.密封法:把未剥壳的冬笋放到大桶、坛、罐或密封袋等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可这种方法保存时间天,封闭性越好, 保存时间越长

2.埋藏法:找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子,然后把冬笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在冬笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子密封,把容器放在阴凉通风处此法可储存2个月左右

3.盐水泡:把剥皮的笋装到能密封口部的容器里(冬笋可切可不切),叠放一层冬笋铺一层食盐或是粗盐,叠放完后灌入凉开水,直至没过冬笋10厘米以上,然后用石头等重物压住冬笋,不让冬笋露出水面,密封口部这种方法可以把冬笋保存一年以上,需要食用的时候,就拿冬笋出来用清水漂两天即可炒食,或是水煮一下再清水洗一下即可炒食

4.盐水煮:把切好的冬笋用浓盐水煮沸半小时,然后静置冷却,冷却后把冬笋和盐水一起倒进一个容器里,找一块大石头之类的重物压住冬笋,不让冬笋露出水面,然后密封口部,这样的方法可以把冬笋保存一年左右,食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可

5.清水煮:把切好的冬笋用清水煮沸半小时,然后捞起来清水冲一下,再装在保鲜袋里,放进冰箱速冻保存,也可以晒干或是晾干收藏,食用的时候清水泡发即可

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