细菌一扫光4类蔬果清洗法

多食蔬果有益身体健康，但你知道吗，果蔬盒是冰箱中最脏的区域吃果蔬前，彻底清洗可去除绝大部分细菌下面教你美国专家总结出的4类果蔬的清洗方法

多食蔬果有益身体健康，但你知道吗，果蔬盒是冰箱中最脏的区域吃果蔬前，彻底清洗可去除绝大部分细菌下面教你美国专家总结出的4类果蔬的清洗方法

1.皮可食用类果蔬：苹果、桃子、西红柿和西葫芦等

在自来水下搓洗30~60秒自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮

2.剥皮食用类果蔬：西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等

用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30~60秒尽管此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手，表皮难免会染上细菌而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能趁机而入，进入果肉

3.成串类果蔬：各类浆果和葡萄等

将成串果蔬去除茎后，放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒用纸巾抹干水果，可进一步除菌

4.叶类果蔬：菠菜和莴笋等

剥去外层的老叶子，用凉水冲洗30~60秒然后晾干水分即使是售前清洗过的绿叶果蔬，烹饪前也最好用水冲洗一下

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