食用麦片关键是煮法麦片的正确食用方法

食用麦片关键是煮法 麦片的正确食用方法

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目前，市场上卖的麦片大多数都是速溶的，食用起来十分方便快捷，然而它在加工中经过了高温熟化过程，因此麦片的维生素含量有所减少

食用麦片关键是煮法 麦片的正确食用方法

速溶麦片根据主要原料的不同，可分为原味麦片和混合麦片两种类型前者没有强烈的麦香和果香，只会散发出淡淡的天然麦香的味道

购买时要注意，味道过浓的原味麦片很可能添加了香味添加剂 此外，原味麦片不含有白砂糖和盐，保留了原麦中的大部分营养，对身体尤为有益，更加适合中老年人、糖尿病人、血糖及血脂偏高的人食用混合麦片中一般加了奶粉、豆粉、核桃和杏仁等奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质的含量，核桃和杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入，但它们共同的缺点都是添加了白砂糖，增加了热量供给这种类型更适合儿童和青少年等对能量需求较高的人群麦片的一种很重要的营养物质，是可溶性膳食纤维，这种纤维主要存在于燕麦麸皮中，加工过程中会有不同程度的损失

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