其实煲鸡汤加一些也很好哦

菜谱 2020年01月02日

2张图片

“银耳大多时候用来煲甜汤,其实煲鸡汤加一些也很好哦,因为胶质丰富煲好之后感觉浓浓的。”
食材明细
主料
鸡腿 350g 银耳 25g 白玉菇 120g 红枣 7颗 枸杞 10粒 鲜姜 4片
辅料
豆蔻 1粒 料酒 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量
咸鲜口味煲工艺一小时耗时简单难度
白玉菇银耳鸡汤的做法步骤
1
鸡腿斩小块,凉水下锅,加少许料酒焯出浮沫捞出备用。(买整鸡斩小块也OK。)
2
银耳发好撕成小朵备用。
3
白玉菇洗净备用。
4
白玉菇、红枣、枸杞、豆蔻入电饭煲,开锅后加入姜片和焯过水的鸡块,煲30分钟。
5
加入银耳后再煲20分钟。
6
根据自己口味调入少许盐和白胡椒粉即可。
友情链接: 最全的镇江美食攻略