不但可以防暑降温

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“酸梅汤是老北京去暑的好饮品。不但可以防暑降温，还能开胃。做法也很简单，原料配比合理，便可在家做出酸甜清爽的酸梅汤来。”

食材明细

主料 乌梅 30克 甘草 10克 陈皮 10克 山楂 10克

辅料 冰糖 50克 清水 1500克

酸甜口味煮工艺一小时耗时简单难度

清热开胃的酸梅汤的做法步骤

1

所有主材准备好

2

清洗干净后，泡水30分钟

3

入煮锅中，小火煮开

4

待食材膨胀后可关火，晾到温热时，根据口味加入冰糖

5

入冰箱冷藏后饮用效果更佳

小窍门

充分将原材料泡发好，小火煮透； 冰糖量可根据个人进行增减； 煮过的材料可以继续熬煮，如果嫌味道和颜色淡，可以放到下次的原料中同煮； 冰箱冷藏后饮用效果更佳。