肉馅调入调料和芹菜拌匀

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食材明细

主料 猪肉馅 50克 麦芹 100克 面粉 适量

辅料 盐 适量 料酒 2克 胡椒粉 1克 十三香 1克 生抽 2克 花椒油 2克 碱 1克

咸鲜口味烙工艺三刻钟耗时普通难度

大肉芹菜馅饼的做法步骤

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芹菜洗净、切碎并挤干水分拌入花椒油，肉馅调入调料和芹菜拌匀，面团提前一晚和好，案板上放少量的面粉加碱，将面团揉光揉匀，分成三个面剂子

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将面剂子擀成皮

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包入馅料

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包好

5

翻过来，用手按

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按成饼状

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全部做好的生胚

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平底锅入油，馅饼生胚入锅煎制

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煎至两面金黄色馅饼成熟，关火。