酸辣土豆丝是很多人都喜欢吃的一道菜健康

酸奶是众人的最爱，因为酸奶不仅好喝对身体也有很多很多好处。比如说有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食，酸奶还可以丰胸、美容、减肥，总之酸奶的好处多多，可是市面上买的酸奶含糖量比较大，不如我们自己动手制作喝的放心!

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原料：纯牛奶500毫升，原味酸奶125毫升

工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)

做法：

1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2、将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为宜。

3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖子。

4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5、小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

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