莼菜饮食莼菜图片哪些人不能吃莼菜

莼菜简介别名：马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜

热量：20大卡（100克）

分类：蔬菜,水生蔬菜类

适宜人群：一般人皆可食用。1.因其滑软细嫩，特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用；2.莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食；妇女月经期及孕妇产后应少食。

莼菜图片，莼菜菜谱立夏之欢：春后银鱼恋食人生

主料：莼菜，荷叶，银鱼

立夏的你差一碗鱼戏莲叶汤

主料：银鱼，莼菜，荷叶

西湖莼菜肉丸汤

主料：西湖莼菜，肉糜，肉丸调料：，料酒，生粉，鲜酱油，糖，盐，成品汤调味：，盐，鸡精，香油

发菜羹

主料：发菜，西湖莼菜，内酯豆腐，鸡蛋，马蹄粉，盐

莼菜百科莼菜的介绍 莼菜为睡莲科植物药菜的嫩茎叶，多年生宿根水生草本植物，鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。

莼菜原产于中国，现分布于亚洲东部、南部、非洲、大洋洲及北美洲各国。

我国主产于浙江、江苏两省太湖流域，4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩稍，以西湖莼菜最为著名。

莼菜自古被视为珍贵蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素，深得人们喜爱。

莼菜的营养价值1. 清热解毒，杀菌消炎：

莼菜的粘液质含有多种营养物质，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮；

2. 防治贫血、肝炎：

莼菜中含有丰富的B族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症；

3. 益智健体：

莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症。

莼菜饮食莼菜不能和什么一起吃？莼菜的相克食物：

莼菜和什么一起吃好？莼菜的搭配食物：

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