春天最馋素菜做法简单我家隔三差五炒一盘不

春天最馋素菜，做法简单，我家隔三差五炒一盘不够吃

前几天徐总生日，呃，说起他的生日也是伤心。甚至连他的父母其实也具体记不清他到底是哪一天出生的。哈哈。虽然是独生子竟然这样被忽视也是少有了吧。哈哈，记得当初公公说，他生日呀，反正具体哪一天那时候忙也没记太清楚，只知道出生的时候就是这个季节，我们家正好是吃菜苔的时候呢。好吧。也就是这个季节了吧。最近也是菜苔开始上市的季节了呢。春天最馋素菜，做法简单，我家隔三差五炒一盘不够吃！

最近倒是陆续每天都会买一些回来尝尝。只是好像除了我跟徐总爱吃，小朋友就觉得为什么这菜都开花了是不是老了你们还拿来吃的。所以，她一般只是看着不太愿意动手吃。挑食的小朋友很是头疼了。就这样，我们每次买一捆回来也要分两餐吃掉，这不这次来一个混搭了，家里还有一点儿娃娃菜，所以正好凑一起炒了。

菜苔娃娃混炒

主要食材：娃娃菜，菜苔

具体做法：

1，娃娃菜用手撕碎，菜苔也需要一一切开，去掉下面非常老的一部分，这样炒起来吃的时候口感才好呢。

2，锅里放少许油，把菜苔和娃娃菜全菜放进去。大家炒蔬菜的时候都这样，看起来非常的多，其实一炒的时候，立马就会缩水没多少了。

3，炒到一整锅的娃娃菜和菜苔缩水之后只有一小点儿为上，中间可以适量加一点儿开水，因为菜苔还需要用开水稍微焖一下才容易变软烂的呢。最后简单的加一点儿盐出锅就可以了。

我本来以为这样的搭配有点儿不好吃，或者会被他们父女俩讨厌，没想到，几道菜这一盘竟然是提前光盘的。看着他们吃得开心的样子在捍卫领土主权的问题上没有什么讨价还价的余地。，我心里表示很是满足呢。加上这两道菜的颜色放在一起还是非常好看的，营养也非常丰富的说。反正，大家都知道多吃蔬菜是非常有好处的对吧。不管是什么样的绿色素菜，对我来说都是非常讨喜的，特别是春天这样的季节里，都是新鲜的食材，顺时而食，对于这点我一直有些执念的说。

小朋友最近渐渐的也愿意接受一些绿叶素菜了，比如烧汤的时候也愿意让我放一些青菜进去了。偶尔也愿意吃一些绿叶蔬菜，这一点为娘很是开心呀。只要她喜欢我做起来也是非常有动作的，我想这一点侠客做了一个群发软件，当妈妈都能理解，对吧！这菜的钙含量是白菜的3倍，简单一炒，鲜嫩味美，百吃不厌！

本文相关词条概念解析：

素菜

素菜，是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时，随着佛教的传入，“吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。