五香烤鳕鱼首发

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“五香烤鳕鱼，不仅是菜还能当零食。做法非常简单，就是鳕鱼室温解冻，切块，放盐、油、酱油、五香粉腌制，然后放入空气炸锅，等20分钟，（不需要理睬，好了会自动关），香飘四溢，外表酥脆，肉质鲜嫩，酥香结合，鲜美可口，不爱吃鱼的小孩都抢着吃。”

食材明细

主料 鳕鱼片 2条

辅料 油 1ml 盐 1克 生抽 1ml 五香粉 适量 姜粉 适量

五香口味烤工艺半小时耗时高级难度

五香烤鳕鱼的做法步骤

1

鳕鱼条在室温内解冻，洗净，切块（准备给小孩吃的，所以只采用鱼厚度块，尾部处用来煮汤）。

2

放油、盐、食材、姜粉、五香粉腌制10分钟。

3

烤盘涂抹一点点油，摆放鱼块。

4

烤盘放入空气炸锅，时间设置20分钟。

5

烤至15分钟的时候，撒一点五香粉粉，继续烤。

6

时间到了，自动关，美味出锅。

小窍门

1、鳕鱼条要在室温下解冻，这样的鱼肉才好吃。

2、挑选背部肉烤会比较香嫩。

3、没有空气炸锅的可以用烤箱。

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