微波炉水蒸蛋的家常做法节能
菜谱
2020年10月08日
微波炉水蒸蛋的家常做法
文章导读 鸡蛋对身体营养补充有着很好效果,常吃鸡蛋对身体的帮助很大,不过在吃鸡蛋的时候,也要适量选择,鸡蛋含有的营养成分较多,过多吃身体吸收不了,会造成身体负担,鸡蛋在制作上一般都会选择水蒸蛋,这样的制作方式简单,而且能够保留鸡蛋原来的味道,那微波炉水蒸蛋的做法是不错选择。黄兴国:今年p>
微波炉水蒸蛋的做法:
食材:鸡蛋两个、温水200ML、盐适量、猪油少许
方法:
1先把鸡蛋在碗里充分打散
2在鸡蛋液里加入盐,少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了
3在鸡蛋液里注入温水,继续打匀
4蛋液放入微波炉高火2至3分钟,具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
5要想鸡蛋蒸出来没有气泡,最好盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞透气,这就可以了。
小贴士:
每百克鸡蛋含蛋这都不是新发明。了解屈原作品的人会发现白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
以上就是对微波炉水蒸蛋的做法一些介绍,根据以上方法进行制作能够轻松的制作出来,不过要注意的是,在制作微波炉水蒸蛋的时候,时间定制上不宜过长,否则蒸出来的鸡蛋在口感上会感觉,而且营养价值也会流失。
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