爱心火腿煎蛋的做法图解爱心火腿煎蛋怎么做

　　关于做法，这里请亲们仔细看，好多都做反的，不知道是我写得不详细还是亲们理解有问题这让我很无语…人才辈出啊特制爱心火腿煎蛋 很容易学哟，吃货们赶紧动起手来吧

　　难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

　　主料：

　　鸡蛋：2个~4个；火腿肠：1只~2只；

　　1、火腿肠去肠衣 ，

　　从中间一分为二

　　2、切好的火腿肠 ，平面向下 ，弧面向上

　　再从中间一分为二 尾端留住2~3厘米不切开

　　3、平底锅加一勺油 ，将油抹匀，

　　将火腿放进平底锅， 开小火

　　4、待锅热 ，火腿热后火腿变软 ，这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ，形成心的形状

　　5、用牙签或者面条，将心尖固定

　　6、一共用两根火腿肠 ，做了4个爱心

　　很漂漂 有木有 有木有…

　　7、做好爱心以后 ，开火 ，火不要大哦

　　锅热后 ，就可以将鸡蛋打入心形里了，

　　喜欢吃全熟的，将蛋打好后 ，可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破，将蛋黄浇均匀 这样更漂亮

　　8、（特别提示） 关于亲们所说的火腿肠老断的问题，我建议大家使用图中两个牌子的火腿肠，这两种含肉量比较多不易断，建议买一袋500克或者600克的煎出来的心差不多可以放一个鸡蛋的量 很多亲反映蛋白老是从底部流出来，需要注意的 1'把火腿肠切均匀，避免一粗一细，这样会大小不一，容易断掉，底部高低不平 2'把火腿肠做好以后就准备打蛋了，煎火腿肠的时候是小火对么准备打蛋了就把火加大，热锅，然后把蛋打进去，这样鸡蛋一到锅里就定型了，然后在把火减小，等它慢慢熟，喜欢几分熟就煎几分熟，亲们都清楚了么 （亲们，我早上5点过起来加第八条特别提示，好体贴得，看在我这么用心良苦，要多多支持哦…下面小贴士有写怎么煎熟和放盐的说明）

　　9、亲们 你们不要在问我白的是什么，我这下我全都标写清楚了

　　小贴士：

　　提醒：注意了 1、单面煎鸡蛋 ，火一定要小 ，不能着急， 否者底部糊了， 上面还是生的 当然了，如果是喜欢全熟， 却又想煎蛋漂亮， 可以在煎蛋上扣一个盖子 2、起锅后装盘，然后撒上盐和胡椒，这个依个人口味，加别的佐料也可以 （只需一个小技巧，一锅做出两种口味，怎么样有木有动心） 3、在教亲们一个打蛋的技巧.我是不知道亲们是怎么打蛋的.但是我是这样打鸡蛋的. （1.把鸡蛋在锅边敲一下.） （2.用两只大指头扣住蛋壳上敲出来的那个小口.） （3.轻轻掰开一个缝.蛋白就会流出来..然后慢慢把蛋白均匀的铺在?形里.） （4.蛋白铺好后.把蛋壳全部掰开最后放入蛋黄）这样就均匀了.不会出现小孔