核桃莲子煲猪心

　　核桃莲子煲猪心

　　用料：猪心半个，核桃肉20克，莲子15克

　　核桃莲子煲猪心的做法

　　(1)猪心洗净，切件；核桃肉温水浸，去衣；莲子去心洗净，浸30分钟

　　(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲l～2小时，调味供用

　　功效：益智安神，补中养血

　　小提示

　　红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

　　黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

　　关键词:核桃莲子猪心

　　核桃的营养价值

　　核桃，又名胡桃核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分，是滋补强身佳品