小白菜蚬子汤饭前喝好吗冬瓜蚬子汤的做法

　　【导读】：相信很多朋友都非常喜欢吃小白菜蚬子汤呢，可能大家都还不清楚呢，那么小白菜蚬子汤饭前喝好吗，冬瓜蚬子汤的做法是什么，今天就带大家看看吧

　　小白菜蚬子汤饭前喝好吗

　　友一：饭后喝汤好喝汤和吃饭最好隔一段时间，要么在饭前的二三十分钟喝，要么在饭后二三十分钟喝，否则会加重肠胃负担

　　友二：饭前喝汤好要减肥的人，饭前喝一碗汤，可冲淡胃肠的消化液，降低食欲

　　实际上，对于一般人群而言，喝汤倒不必要特别严格限制时间但几种特殊人群要注意：小孩胃容量小，喝汤以后吃不下饭，所以要先吃完饭再喝汤；食欲不佳的人先喝少量的汤可以刺激食欲；减肥的人先在饭前喝一两碗汤，可以适当减少其他食物的摄取量

　　冬瓜蚬子汤的做法

　　1、将香葱切段备用；姜切片；蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙

　　2、准备煮锅，放入香葱、姜片、蚬子和适量的水，用大火煮开

　　3、煮到蚬子完全开口就可以了，然后捞出蚬子备用

　　4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来，剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用

　　5、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状

　　6、重新起锅，将澄清的蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了

　　7、放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样

　　冬瓜蚬子汤怎么做好喝

　　1、蚬子吐沙一定要想尽办法吐干净了，如果想要快速吐沙的话，不妨尝试以下方法：将蚬子放在淡盐水里，顺时针方向不停地搅动（方向不能弄乱），然后再换清水，用同样的方法搅动，循环数遍，盐水与清水轮换交替，直至水清无沙为止

　　2、如果没有挖球器的话，冬瓜可以去皮后切成小正方体

　　3、煮开口的蚬子如果还含少许泥沙的话，可以在水里涮几下，去除泥沙