水煮肥牛卷的做法水煮菜怎样做0

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水煮肥牛卷的做法 水煮菜怎样做

水煮菜是非常多人都抗拒不了的美食，其口感麻中有辣，辣中鲜香，非常美味，一起来看下水煮肥牛卷的做法，了解一下水煮菜怎样做

水煮肥牛卷的做法 水煮菜怎样做：

1.将金针菇放入沸水中焯一会

2.捞出控干水后待用

3.将粉丝放入沸水中浸泡软后待用

4.将葱姜蒜洗干净后切成片和段

5.将芹菜洗干净后切成段待用

6.将锅烧热后倒入适量油，放入花椒和红辣椒

7.爆出香味后捞出待用

8.倒入葱姜蒜炒出香味后放入豆豉酱

9.炒出红油后倒入适量清水

10.放入盐、味精、花椒粉，倒入适量老抽

11.放入芹菜和粉丝，煮开

12.放入肥牛卷，再倒入花椒和红辣椒

13.大火煮开至牛肉变色

14.用筷子快速滑散开后放入金针菇

15.将锅烧热后倒入适量油，放入花椒粉和辣椒粉

16.油烧热后浇在上面即可

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