山竹怎么挑比较好山竹怎么吃图解

【导读】：山竹是来自热带的水果，很多人都不会吃甚至不会剥，更不会挑选那么今天就让来为那么科普一下山竹怎么挑比较好山竹怎么吃图解

山竹怎么挑比较好

1、看颜色：挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好

2、看果蒂：果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了

3、捏果壳：果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了如果太软，则可能被泡了或者腐烂了

4、看萼片：就是山竹的屁股，理论上讲，一般有瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃

5、掂重量：两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜

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山竹怎么吃图解

1、山竹哈密瓜汁

食材选择：山竹2个、哈密瓜300克

制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可

食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用

2、山竹生菜沙拉

食材选择：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱

制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可

食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利

3、生食

每次1～2个，先把山竹的叶子掰下来，再用小刀把外面的皮剥下来，便可食用

它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净

山竹的饮食禁忌

山竹中富含一定的纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，如果过多食用反而会引起消化不良等情况另外，山竹也属于寒性水果，所以体质虚寒者应少吃尚可，且多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之

像体弱、抵抗能力比较低这些体质的朋友吃一些山竹对身体有益处，不过每天还最好吃不超过三个就可以了，如果身材比较肥胖或者是身患糖尿病的朋友就不要吃山竹了，这些体质的人不适合吃山竹

山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都是可食用山竹的，但是每天吃3个就足够了山竹中富含一定的纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，而过多食用会引起便秘

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