高端食用油营养并不高牛

高端食用油营养并不“高”

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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如果将全国消费者每年吃的所有食用油装在一个大瓶子里，这瓶“超级食用调和油”中，橄榄油和茶籽油所占的比例为1.2%左右。由于产量十分有限，食用调和油用橄榄油和茶籽油作“噱头”的现象屡见不鲜，本来高端的定位在国内一再受到冲击。

橄榄油在西方被称为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”，因为橄榄油中含有极高的不饱和脂肪酸，丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，不仅适宜于烹调，也可用于美容和医疗，但是产量并不高，世界橄榄油理事会(International Olive Oil Council)的数据显示，2006~2007年，世界橄榄油的产量为276.7万吨。

中国需要的橄榄油主要依靠进口，《全国油茶产业发展规划(年)》(下称《规划》)披露，我国每年进口橄榄油约4500吨，占世界橄榄油的比例微乎其微。

茶籽油号称“东方橄榄油”，是我国的特产。从其食物功能看，其色清味香、不饱和脂肪酸含量高。长期食用茶油，对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用

，联合国粮农组织(FAO)已将其作为重点推广的健康型高级食用油。《规划》显示，2008年我国茶油产量仅为26.25万吨。