上周末计划

上周末，去朋友家她做了一道非常好吃的爽口素食，就是这道剁椒蒸金针菇，口感爽滑，开胃下饭，制作起来也超级便捷，就算下班回到家，也可以快速搞定，相信大家应该都会喜欢这道菜。

食材明细：金针菇一把、美极鲜味汁或生抽 1大匙、糖 1/小匙、剁椒 1小匙、葱末 适量、植物油 1匙

3805 剁椒蒸金针菇的做法：

1. 准备所需材料。

2. 取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。

3. 金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。

4. 放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸分钟。

5. 关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味。

6. 撒上少许剁椒和葱花。

7. 将油烧热后浇在金针菇上即可。

8. 趁热食用。

小贴士

美极鲜味汁是生抽，已经有盐，所以不需要再加盐了，以突出鲜美嫩滑的口感。

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