茭白通草猪脚汤

　　茭白通草猪脚汤

　　原料：茭白50克，通草15克，猪脚500克，精盐、味精、清水各适量

　　茭白通草猪脚汤的做法茭白切片，猪脚洗净切块，加通草以及适量水同煮，至猪脚烂熟，入食盐、味精调味即可

　　功效：茭白清热除烦、止渴通乳、通利大小便；猪蹄补血通乳、托疮合用共奏补血通乳之功效

　　应用：适用于产后缺乳者服用

　　茭白的营养价值

　　茭白营养成分茭白，又名茭瓜、茭笋茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，矿物质以磷的含量较多，也有少量的钙和铁，茭白食疗药效◆茭白具有利尿、除烦渴、解热毒之功效◆茭白有催乳作用，可与泥鳅、豆腐或猪蹄同烧制

　　小提示

　　巴豆和茭白不能一起吃:茭白，味甘性冷，而巴豆辛热，两者相克所以服用巴豆时，不宜吃茭白，否则会产生不良效果