辨别寒热食物有妙招

烘焙 2019年12月17日

俗话说“药食同源”,食物同药材一样,也有温阳补阴的功效所以,我们要分清食物的寒、热性,体寒者多吃热性食物,体热者多吃寒性食物,以保证身体的健康那么要如何区分食物的寒热性呢?

   俗话说“药食同源”,食物同药材一样,也有温阳补阴的功效所以,我们要分清食物的寒、热性,体寒者多吃热性食物,体热者多吃寒性食物,以保证身体的健康那么要如何区分食物的寒热性呢?

1.颜色偏绿,性偏寒;颜色偏红,性偏温

绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等

2.味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热

味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等

味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等

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