南瓜饼要放酵母和糖吗南瓜饼一定要用糯米粉

南瓜饼是不错小甜点，不过很多人做南瓜饼都会放糯米粉，使饼有粘性那么南瓜饼一定要用糯米粉吗南瓜饼怎么做味道好接下来和了解下

南瓜饼要放酵母和糖吗不要加酵母粉，但是要放白糖

南瓜饼以南瓜为主、一般加点糯米面或面粉作配料

南瓜饼一定要用糯米粉吗可以不用糯米粉

把南瓜蒸熟或者煮熟，然后捞起，用勺子压成碎，加适量上白糖然后，把中筋面粉加水和好，弄成饼状，把南瓜放在上面，混合匀（把中筋面粉和南瓜混匀）接着，把混合匀的面团，做成一个个小饼最后，在平底锅上放油煎好

南瓜饼一般的做法

是先把南瓜蒸熟，然后绞成泥，加糯米粉、面粉、白糖、少量黄油揉成团，包进馅（一般都是用豆沙、枣泥、莲蓉这些比较硬的馅），然后在炸也有拍成饼状，上饼铛煎的

南瓜饼怎么做好吃1、南瓜去皮切块包入保鲜膜入微波炉中高火5分钟

2、把吉士粉，糖和泡打粉准备好[1]3、把南瓜取出用勺子压成泥

4、南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉

5、加入阿蜜糖或者白糖加入清水合成南瓜面团

6、取一半面团入开水中煮熟

7、另一半生粉面团加入泡打粉

8、再把煮熟的面团放入用筷子搅拌

9、然后揉成光滑的面团

10、把面团分成均匀的小面团滚圆

11、然后每个沾满芝麻

12、放入三成热的油锅中炸至微黄浮起

13、用手勺轻轻推压，反复次

14、直到南瓜饼体积膨胀变大

15、炸制外皮金黄酥脆，捞出沥油即好

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