你吃的蔬果够完美了吗

多吃水果和蔬菜，补充丰富的维生素么?还要注意的是不要破坏它们的营养元素为了更好地享用它们提供的营养，在保存和准备食用时应该采取一些技巧请根据下面的指导去做

蔬菜

新鲜的蔬菜在光线和热量的作用下，一旦与氧气接触就很容易丢失其维生素因此要注意把它们保存在一个干燥凉快的地方，并且要尽快地吃掉为了能够享受到蔬菜全部的营养，在吃之前才去收拾它们

卷心菜

选择：掂一下菜的重量卷心菜应该是又重又密的，它们的叶子摸上去干脆发亮花菜的菜心应该呈紧密的细粒状，周围的叶子应该是新鲜的

储存：把卷心菜放到冰箱里装菜的保鲜盒里，可以放上一个星期

准备：把卷心菜的菜心切开，去掉包着菜心的最初的几层叶子，然后把卷心菜切成四段，放在清水下洗干净

窍门：为了避免红叶卷心菜切成丝后变色，事先先浇一勺热醋在上面抱子甘蓝中含有较多的硫化合物，有时那些肠部敏感的人吃不了这种蔬菜做的时候不要盖锅盖（在煮的过程中要换水），这样那些挥发性的分子就被最大限度地释放出来了

营养：卷心菜能够有效地满足人体对维生素的需求如果有可能，最好生吃卷心菜，这样就可以保留卷心菜中所含的大量的维生素C（根据不同的品种，每100克卷心菜中含有57到80毫克维生素C）这种维生素有利于促进来自植物中的铁元素的吸收抱子甘蓝是卷心菜中含维生素E最多的品种，每100克中含110毫克维生素E卷心菜，特别是白菜，同时还是维生素B9（或者叶酸）的重要来源，在育龄妇女中维生素B9的摄入量往往不足最后，160克的卷心菜就可以满足我们对于胡萝卜素（或维生素原）的全部需要卷心菜里含有的脂类和碳水化合物较少，但是富含纤维素，因此它是减肥食谱中的上选食物

鄂尔多斯治疗精囊炎方法

丹东治疗白癜风哪家医院好

大庆皮肤病医院需要多少钱