培根切粒备用

彩蔬玉米奶酪蛋塔的做法详细步骤第1步

培根切粒备用

青红椒，香菇切粒备用，甜玉米粒备用

第2步

锅中放少许花生油，放入培根煸炒出香味，再下入彩蔬粒翻炒，调入黑胡椒，盐，弥迭香，罗勒，最后调入白糖提鲜，关火备用

这是炒好的成品，平常多炒些用来夹吐司，馒头，拌饭都是相当好吃哦

第3步

找一量杯，把烘焙油纸裁出合适大小，放入量杯里压制塑型，取出就是一个油纸杯托，，再放入马芬烤盘中

鸡蛋打散，调入盐，水(一半蛋液量)，调匀后过滤备用

第4步

把炒好的彩蔬培根放入油纸杯中，二分之一处，再倒入蛋液至八分满

烤箱175-180度预热，烤至三十分钟(可依各人烤箱功率调节)，至蛋液凝固成型，再撒些奶酪碎烤至熔化。

第5步

装盘，点缀些薄荷叶及芒果做的花，好美

彩蔬玉米奶酪蛋塔的做法小贴士将青红椒，香菇，甜粒与培根调入香料炒制后再与蛋液融合一同烤制，不仅保留彩蔬的原味多汁，更与嫩滑的蛋塔一同赋予味蕾多层次的口感体验，咬下去的瞬间，满口留香