蓮子黃瓜豬色舌湯

莲子黄瓜猪色舌汤

用料：新鲜莲子50克，新鲜荷叶l张，老黄瓜1条，生慧米100克，猪舌l条，陈皮1角，盐少许

莲子黄瓜猪舌汤的做法

(1)猪舌放入滚水煮5分钟，捞起，刮去舌苔，洗净莲子去硬皮及心，洗净大老黄瓜1条重约1斤，洗净，连皮切厚件生薏米、陈皮浸透，洗净荷叶洗净

(2)瓦煲内加清水，用猛火煲至水滚，放入莲子、老黄瓜、生薏米、猪舌和陈皮，待水再滚起，改用中火煲3小时，再放入荷叶稍滚，以盐调味，即可饮用

功效：滋阴润燥，清热除烦利水祛湿

小提示

黄瓜和蒜能一起吃:可以抑制糖类转变为脂肪、降低胆固醇，对怕胖或减肥者十分有益

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症

关键词:黄瓜莲子

莲子的营养价值

莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子莲子原产于我国据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子在地下已长眠了5000年植物学家进行