番茄土豆牛肉湯

番茄土豆牛肉汤

材料：番茄一个，土豆半个，卤牛肉一块，番茄酱两大匙，盐适量

番茄土豆牛肉汤的做法

1、番茄、土豆、牛肉分别切指甲大小的块；

2、取奶锅加适量水，将蕃茄、土豆、牛肉一并放入，大火烧开，转小火煮10分钟，调入盐和番茄酱略煮一分钟，即可

土豆的功效与作用

土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分功能：可健脾和胃，益气和中适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症土豆含热量

小提示

牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：“猪肉合牛肉食生虫”，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人它们的性味功能有所抵触，故不宜同食

韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等其实，这样的吃法很不科学《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食