豆豉排骨饭的做法

豆豉排骨饭的做法

在广东香港等地，特别流行吃煲仔饭，尤其适合在现在这种寒冷的季节吃，让人有饱腹感，而且觉得特别温暖，并且它的做法非常简单，选材也是常见，比较容易买到的食材，一起看下豆豉排骨饭的做法吧。

豆豉排骨饭的做法所需要准备的食材和调味料：米 排骨 青菜 生抽 辣椒 蚝油。

豆豉排骨饭的做法：

1.将所有食材准备好后待用

2.将大米淘洗干净后放入水里浸泡30分钟左右

3.将排骨洗干净后切成小块，放入适量盐和鸡精，再倒入适量生抽腌制片刻

4.将砂锅放在火上，放入大米，倒入适量清水

5.倒入少许油，大火煮开后放入排骨

6.将洗干净的青菜放在开水中焯熟后放入适量盐

7.再倒入适量油，搅拌匀后待用

8.排骨煮熟后，放入适量盐、蚝油和生抽调味

9.摆上蔬菜就完成了。