猪肉菠菜年糕汤

猪肉菠菜年糕汤

食材：猪肉（已焯水切片）、菠菜（已洗净切开）、年糕

调料：生抽、盐

猪肉菠菜年糕汤的做法

1、将年糕放在案板上切成片，待用。

2、烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉，加适量的生抽翻炒翻炒。

3、接着，合入切好的年糕，加适量的清水煮开。

4、然后，合入切好的菠菜翻动一下略煮。

5、最后，加适量的盐调味炒匀，即成。

猪肉配芋头，强身能防癌

猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。

小提示

魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。