小鸡饼干香醇美味深受小孩子的喜欢

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“今年就是鸡年了做了个小鸡应应景，小鸡饼干香醇 美味深受小孩子的喜欢。可作为牛奶点心餐非常的不错，制作简单压模方便。亲子制作乐趣无穷”

食材明细

主料 低粉 180g 黄油 100g 全蛋液 20g 黄金芝士粉 3g 糖粉 70g

辅料 巧克力笔 2支

其他口味烤工艺数小时耗时普通难度

金鸡破晓的做法步骤

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材料集合准备好，方便后续制作

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无盐黄油充分软化好，加入糖粉搅打发白

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加入蛋液继续搅打至小发，把打好的黄油分为两半

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各自筛入80g的低粉，其中一个再加入黄金芝士粉，戴上一次性手套轻揉成团。并放入冰箱冷藏半小时

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冷藏好后根据习惯可在硅胶垫上操作或和我一样，砧板套上保鲜袋。压扁面团盖上一层薄的保鲜袋，擀成mm厚度并压模

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按照之前程序一样压制并组装

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最好是先压制小鸡，再压制蛋壳。

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烤箱提前预热150度 上下火中层145度烤制20分钟【温度与时间请根据自己烤箱做出调整】

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出炉后冷却，温水泡泡所需要的巧克力笔根据喜欢的颜色。发挥想象力涂鸦上去

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那么小鸡饼干就做好了

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非常卡哇伊

小窍门

制作造型饼干要有耐心耐性要不做不好