无油清炖鸡翅根的做法图解无油清炖鸡翅根怎

减肥餐，中午要吃肉肉，妈妈买了鸡翅根，减肥期间少吃油，所以无油清炖健康炖鸡翅根来了

难度：配菜(中级) 时间：分钟

主料：

鸡翅根：10个左右；冬瓜：半个；

海带：适量；冻豆腐：适量；

辅料：

味极鲜酱油：适量；蚝油：适量；

1、处理鸡翅根，用到竖着剖开然后把头上切断，详细见图

2、处理好的

3、热锅，至锅干无水，把吃根有皮的部分朝下放入锅中煎，可以经常晃锅或者用手拿起来一下，

4、煎制出油，肉变白，颠下锅

5、倒适量水没过翅根

6、海带切片，冬瓜切片

7、下入海带和冻豆腐，待鸡肉将近软烂时下入冬瓜，倒入适量味极鲜酱油和蚝油，稍加炖煮至冬瓜熟透

8、出锅吃饭

小贴士：

减肥期间不吃油脂，中午吃肉，食量减少水分摄入，先减水分然后才减脂肪，中午三两肉不能多吃呦

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