青椒土豆丝独家

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食材明细

主料 土豆 1个 青椒 1个

辅料 大蒜 2瓣 盐 1匙 生抽 适量

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度

青椒土豆丝的做法步骤

1

土豆洗净去皮，切丝，放入水中过滤淀粉后捞出；青椒洗净去提、去籽，切丝；大蒜切片；

2

锅中放入适量的水，以可以漫过土豆为准，烧开，将土豆放入，焯熟。然后盛出装盘。

3

另起锅，锅中放油，放入蒜瓣、青椒丝煸出味。

4

倒入焯好的土豆丝，撒上盐、生抽翻匀即可。

5

成品。

小窍门

自我感觉用水焯熟的土豆比直接上锅炒的土豆不仅要方便，而且还没美味，大家可以试试