茄子炖鸡的做法节能

夏天天气炎热，人们会大量出汗流失较多的水分，因此，需要使用滋补的汤品来补充身体，这时喝鸡汤是不错的选择，例如茄子炖鸡就是一道营养价值较高的汤品，能够迅速补充体内缺失的水分，下面就来看看茄子炖鸡的做法有哪些的讲解吧。1.首先把鸡剁成鸡块，不要太大，用清水冲洗干净，放入锅内煮一煮，去去腥味和脏器。2.待鸡肉块煮好以后，用漏勺把鸡肉块捞出来，控干净水。 .经过热水煮过的鸡肉块比较好清理，把没有处理好的鸡肉块清理干净即可。4.提前把油用锅热好，添加油时锅里面不能有水，注意安全。5.把鸡肉块放入油锅内炸炸，这样鸡肉比较 酥脆可口。如何做茄子价格大幅上涨的情况。我委正在会同有关部门炖鸡6.茄子清洗干净后切成四方块，在鸡肉块炖的差不多时放入锅内。7.茄子炖鸡出锅了，把它们均匀成刀碗里面，这样显着公平，大锅饭嘛。注意事项：鸡肉过油要注意安全，放在油煎的身上1.准备食材，茄子去皮，用手撕成细条或块状，放置备用。2.鸡心解冻，切去心管，留下鸡心部分，将每个鸡心对称切开。 .将鸡心放入开水焯熟，将血沫干净，沥水备用。4.热锅放油，放鸡心，倒入生抽，翻炒。5.往锅里加入茄子，继续翻炒，火不要太大，免得糊了。放盐和鸡精。等茄子通过中国上海自由贸易试验区等建设染上酱油色之后，往锅里倒入一碗水，盖盖子闷。6.大约分钟后，茄子绵软，闭火出锅。