春季吃蔬菜有体质忌宜

　　春季吃蔬菜有体质忌宜

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜

　　1、荠菜味甘性温李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一”荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹但多数人不知道它的药用价值临床上常被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好;另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差

　　2、蕹菜又名空心菜，味甘性平可炒，可煮汤，可凉拌因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤;治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于控制血糖

　　3、蓬蒿菜味甘辛性平早在唐代已列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气，养脾胃，消痰饮”蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的疗效有润肠通便之功，尤宜于内热便秘者