冬瓜虾皮汤节能

冬瓜虾皮汤其实是一道非常滋补的营养汤。冬瓜有很好的清热利尿消暑的效果，而虾皮富含钙质，对补钙也有比较好的效果，冬瓜虾皮汤的熬制以及调味料的使用也应该注意讲究。一、材料：冬瓜 虾皮 西红柿调料：油 盐 胡椒粉1.冬瓜去皮洗净，切成小片块沥干备用；2.西红不要让大家都不愿意看到的事情再次发生。柿洗净发片备用； .起油锅，倒入冬瓜翻炒2分钟，再倒入西红柿煸炒；4.加入适量清水，以盖过食材多一点水为宜，大火滚开后，加入虾皮；5.煮至冬瓜断生，放盐，胡椒粉，可淋上少许香油，撒上葱花即可。二、虾皮冬瓜汤原料:虾皮一两、冬瓜一斤1、锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。2、 盖锅大火煮，直到水变为乳白色，捞出虾皮放入喜欢的作料，下入冬瓜片、粉丝至熟。起锅时放入少许香油，味精。 、注意有分析人士认为点：立刻倒入凉水，慢了虾皮就胡了，汤就出不来乳白色了。三、虾仁冬瓜汤［材料］虾5克，冬瓜 00克，香油、精盐各适量。1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨 牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。