水煮鱼简易版的做法

烘焙 2019年10月07日

  水煮鱼(简易版)的做法详细步骤第1步

  调教准备

  准备自己爱吃的配菜,因只有两个配菜就少点[配菜的多少看人数和爱好]

  第2步

  把调教包里的白包和鱼片,盐少量,料酒1/3,姜片腌制一起多余的料酒,姜片,盐把鱼头,鱼骨腌制一起

  配菜过开水,都烫至分熟

  第3步

  热油,把鱼头,鱼骨煎至表面有点金色,盛起备用(这样处理的鱼头等会很香哦)

  煎完鱼头的油,直接把另外两个调教包炒出香味(先炒湿包,有点香味,在下辣椒包,辣椒包下一半哦留一半最后用)

  第4步

  炒好调料包,直接加水,加鱼头鱼骨烧开然后在下鱼片

  鱼片稍微烫烫,就把整锅鱼倒入配菜容器

  第5步

  把香菜,半包辣椒干,少量干辣椒匀称铺在鱼表面

  烧热油浇至辣椒干表面即可,大功告成(热油加点芝麻比较香,平时我是不加的,刚刚做辣椒油剩下有就加了芝麻)[芝麻;生芝麻可以等油热了直接撒油里就可以不用炒不然很容易过火]

  第6步

  (ˉ﹃ˉ)口水大家赶紧动起来吧(_)做鱼诀窍;只要记住咸鱼淡肉这个就可以(ΦωΦ)我加的是调教包,所以没有加多少盐,在有就是腌制鱼的时候加的盐比较多煮的时候就不要加囖

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