长豆角肉沫饺子

　　最近的晚餐很多时候都是在对付，孩子不吃我就随便做点儿，有时候他看着顺眼也会再吃上一些，趁着周末的时候我就会包些饺子冻在冰箱里，这样工作日就很省事儿最关键的是有天接孩子放学回家的时候，他跟我说妈妈你给我炒那种长长的豆角吧，把它切的细细的跟幼儿园里的一样，特别好吃，好吧，这要求一点儿都不难，路上买上一把，我们把它包到饺子里吧，这样荤素都有，一顿饭有了它就够了

　　虽然饺子里有素菜，放在冰箱里冷冻后完全不用担心会变蔫变颜色，下次拿出来煮的时候里面的馅儿依然翠绿翠绿的，跟新鲜蔬菜做的差不多，想想超市里卖的素馅儿饺子应该也是这办法吧

　　速冻后的蔬菜饺子依然翠绿-长豆角肉沫饺子

　　材料：猪肉、饺子皮、姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、盐、蚝油、香油、料酒

　　长豆角肉沫饺子的做法

　　1、将猪肉剁碎，加入姜蒜一起剁细放入碗中

　　2、肉馅中加入以上调料和匀

　　3、锅中放油爆香蒜末

　　4、下入洗净切碎的长豆角，加盐炒至断生

　　5、炒好的长豆角放入肉沫中和匀

　　6、饺子皮中放入馅料

　　7、包好

　　8、锅中放入清水，加少许盐煮开

　　9、下入饺子煮熟即可

　　美食小提示

　　1、猪肉用三七肥瘦的，这样口感好

　　2、我喜欢将姜蒜放入肉沫中一起剁碎，这样肉腥味儿少还香

　　3、长豆角一定要炒变色后再拌入肉馅中，这样吃起来没有生味儿

　　4、煮饺子的时候煮沸加入反复三次即可捞出

　　煮出来的饺子喜欢醮汁吃的话就调一碗醮汁，用生抽加醋和姜蒜末即可，俺家领导吃饺子离不开这么一小碟，其实我喜欢直接吃，原汁原味儿的更美味哈

　　以后会继续尝试各种素馅儿饺子，不想做饭的时候就用它充饥绝对是个好选择哈

　　小提示

　　鲫鱼和猪肉不能一起吃:二者起生化反应，不利于健康

　　洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

　　关键词:猪肉饺子食谱饺子皮饺子

　　小麦面粉营养

　　小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的