家常菜做清淡药膳

　　目录：

　　第一章：家常菜做清淡药膳

　　第二章：常见病食疗 闭经

　　第三章：小食疗大健康 肠炎

　　编者按：大家不要以为药膳都是一些名贵的药材和食材做成的其实家常菜也能做出不错的养生效果的药膳哦那么常用的食材都有哪些呢

　　家常菜做清淡药膳

　　带薏苡仁蛋汤原料：海带50g，薏苡仁50g，鸡蛋2个，盐、胡椒粉适量制作：海带洗净，切条状薏苡仁洗净放入锅内加水炖烂鸡蛋炒熟，随即将海带、薏苡仁连汤倒入，加盐、胡椒粉调味

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　　功效：利湿，活血，软坚

　　海带性味咸、寒，有清热化痰，防治高血压、动脉硬化、高脂血症的功效薏苡仁性味甘、淡、微寒，可以健脾利湿，清热排脓，疗痹通络两者相配具有利湿化痰、软坚等功效对老年人患有高血压、高脂蛋白血症、动脉硬化以及肿瘤患者常食有益处

　　萝卜丝拌海蜇

　　原料：水发海蜇皮200g，萝卜150g，酱油、盐、醋、麻油适量

　　制作：海蜇皮切细丝，用开水稍烫(时间不可过久，否则不脆)，捞出投人凉水萝卜洗净，切细丝，用盐稍腌浸一下出水，与海蜇丝放盘内，加酱油、醋、麻油调味，拌匀

　　功效：清热化痰，消食软坚，开胃利气适用于发热，咳嗽，纳呆腹胀，消化不良萝卜性味辛、甘、凉，《本草纲目》认为它有主吞酸，化积滞，解毒，散瘀血的功能海蜇具有清热化痰，利水软坚的功能此两者相配则清热化痰的功效相得益彰