泡竹笋的做法是怎样的永恒

泡竹笋的做法是怎样的

文章导读

而不是国家发改委。 竹笋是很多人都喜欢吃的食物，不仅美味对人们的身体健康也有极大的好处，竹笋的做法有很多，多数人喜欢吃酸竹笋，能够有效的帮助人们促消化，虽然很喜欢吃，但是做法是很多人都不知道的，如果自己知道做的话，不仅能够随时能够吃到，而且相对来说要卫生很多，下面来看文章做介绍：

泡竹笋的做法是怎样的

熏干竹笋炒尖椒

材料

尖椒2根，五花肉50克，熏干1块，小春笋3个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，橄榄油2汤匙，意大利综合香料少许

做法

1.尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片备用。五花肉切片，放入少许料酒抓匀

2.热锅凉油，锅中倒入适量的橄榄油

3.放入切好的五花肉煸香，变色后翻面继续煸到肉片打卷

4.放入切好的尖椒，翻炒出辣味，淋上少许生抽

5.再放入熏干和竹笋翻炒数下后，放入蚝油

6.炒匀后，撒上少许研磨的意大利综合风味香料，即可出锅

芡实薏仁竹笋干大骨汤

材料

芡实15颗，竹笋干一根，薏米一小把，大棒骨一根，绿豆芽，大枣两颗，姜片两片

做法

竹笋干前一晚泡好，第二天换一次水继续泡至软，清洗后黄色水变得很浅即可;

芡实、薏仁提前一到两个小时泡好;

大棒骨中间断开，清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开，有效去除血水和浮沫后捞出备用;

砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内，大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时，放盐即可。

通过文章的介绍，相信很多的人对泡竹笋的做法是怎样的都有了一定的了解了，泡竹笋也是有一定的技巧的，不按照常规做的话，是做不出相应的口味的，还浪费材料，根据以上推荐的做法来做的话，一定能够做出美味的竹笋的。