腌制花生米的方法有哪些容易

腌制花生米的方法有哪些

文章导读 花生米是大家比较喜欢的一道小菜，可以当小零食来吃，那么腌制花生米的方法有哪些?其实腌制花生米并不难，关键是要选准正确的食材和辅料，比如为了使腌制的花生米味道更好，可以加一些葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒等，这样味道会更好好的，我们来详细的看下制作方法。

做法：

1、洗干净一个坛子备用

2、花生米用温水泡2小时，剥去红衣;葱切段，姜、蒜切片、红辣椒切段备用

3、开水将花生米煮至9成熟，变白即可。不喜欢豆腥味的可以在锅里点些儿料酒或白酒。

4、将煮好的花生米直接入冰水冷却。冷水拔一下可以让花生米更脆。

平均每位澳人丢了5份的海洋垃圾 5、用煮花生米的开水烫一下坛子，消毒用。

6、洗净锅，倒入酱油烧开，放入配料煮15分钟。酱油的量只要能把花生米完全浸没就好了。配料根据自己口味适量调整。爱吃辣就多放红辣椒，不爱丁香味就少放丁香。等等。

7、把酱汁和花生米分别晾凉后装坛。放入冰箱。2—3天后即可食用。注意一定要晾透了再装坛，这样花生米才脆。

上述关于腌制花生米的方法的介绍，希望帮到大家，在选择材料的时候一定要注意，花生米要选择一些颗粒饱满的，若果腌制成功后，味道是很不错的，老少皆宜，大家也可以根据自己的喜好，放一些红辣椒、茴香等。