食用野生菌的注意事项健康最重要权衡

原标题：第五批国家技术转移示范机构名单公布 食用野生菌的注意事项，健康最重要！

文章导读 野生菌的食物营养丰富，很多朋友都爱吃点野生菌。但健康饮食专家提示，野生菌的种类有很多，如果你的野生菌有毒，那可能会带来危险后果。接下来，具体介绍了关于食用野生菌的注意事项。

如何辨别有毒野生菌

一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。毒菌还可从以下几个方面加以识别：