炒啤酒鸭做法有哪些容易

据中国人民银行最新发布《2010中国区域金融运行报告》显示 炒啤酒鸭做法有哪些

文章导读

夏天来了，人们在闲暇时刻总是喜欢来杯啤酒放松自己，的确，在忙碌了一天后，边喝啤酒边聊天也不失为一种享受，其实，啤酒除了可以用来做饮料外，还可以用来做菜，比如久负盛名的啤酒鸭，那么你想知道美味的炒啤酒鸭应该如何制作吗？下面我们一起来学习一下吧。

一：用料

鸭腿 啤酒 八角 葱

二：做法

1.鸭腿四只洗净。    

2.斩成小块，淋干水分备用。

3.炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。

4.倒入鸭块，大火翻炒。

5.将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出。

6.倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀。