红烧鸡翅的家常做法

　　红烧鸡翅的家常做法

　　第一步红烧鸡翅的家常做法中主料是鸡翅，辅料就是常见的调料，例如姜、料酒、生抽、老抽，所以红烧鸡翅的家常做法比较适合自己在家里做，材料比价容易得到，味道也比较咸鲜，很下饭的一道菜。下面我将给大家介绍红烧鸡翅的家常做法。

　　我们首先需要准备好新鲜的鸡翅，然后把刚刚买来的十分新鲜的鸡翅多用流动的水清洗几遍，保证清洗干净。

　　第二步然后在鸡翅的正反两面都用刀划上几道，这样是为了帮助鸡翅更好的腌制入味。

　　第三步然后我们准备好的鸡翅是需要腌制一下的，腌制的调料只需要姜和料酒就可以了。把姜切成片或者是丝，放在料酒里面，然后把处理好的鸡翅放到料酒里腌制。需要注意的是，在腌制的过程中需要给鸡翅翻面，因为鸡翅的两面都需要腌制，这样味道才会均匀，吃起来才会更好吃。

　　第四步腌制好的鸡翅，就可以取出来到锅里煎啦，煎鸡翅的话最好使用平底锅。

　　第五步先在平底锅里面倒上适量的食用油，最好多倒一些，防止鸡翅被煎糊或者是沾锅。煎的时候也要给鸡翅翻面，而且需要比较频繁的翻面，这样才能保证鸡翅最终的口感。最后，把鸡翅煎到两面都是金黄色，这样的鸡翅就可以啦。

　　第六步煎到金黄色之后，就要往锅里加入一些老抽和生抽，翻炒一下，然后再放一点点白砂糖，最后再加上适量的水。

　　第七步等到汤汁变得十分浓稠，红烧鸡翅的家常做法就完成了。

　　这种红烧鸡翅的家常做法看起来并不是很难，而且成功率很高，比较适合新手来做，现在你掌握红烧鸡翅的家常做法了吗？赶紧试试吧~