奥尔良鸡肉披萨

4张图片

“不知道吃什么的时候，这个准没错每个孩子都难以抗拒的美味---披萨”

食材明细

主料 披萨饼胚 1个 鸡胸肉 250克 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 适量

辅料 马苏里拉奶酪 适量 盐 适量 番茄酱 适量 黑胡椒粉 适量 黄酒 适量

奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度

奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

1

准备所需材料

2

奶酪事先解冻

3

鸡胸肉清干净，切小丁，加适量奥尔良调料、盐调味，加适量黄酒去腥，拌匀腌制十五分钟

4

青椒、红椒、洋葱适量切丝，加适量盐腌制，去除水分，加适量黑胡椒粉调味

5

平底锅烧热，加1小块黄油

6

黄油融化，加入腌制的鸡肉，翻炒

7

鸡肉熟透盛出备用

8

解冻的披萨饼胚放入预热200度的烤箱中层烤5分钟取出

9

刷一层番茄酱，撒适量奶酪

10

鸡肉均匀铺在奶酪上

11

青椒、红椒、洋葱丝铺在鸡肉上放入200度烤箱中层烤十五分钟左右

12

青椒、红椒基本断生，再铺一层奶酪

13

继续放入烤箱，烤制奶酪融化，披萨完全熟即可

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成品图

小窍门

1、为了省事我用了现成的饼胚，自制口感会更好

2、青红椒腌制可去除部分水分

3、配菜按照个人喜好替换，一定要水分不要过多的蔬菜

4、烤箱温度、时间仅供参考

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