如何制作芒果冰沙

蜜饯芒果是大家都很喜爱的水果，它含有丰富的维生素、蛋白质等等，芒果的吃法也有很多种，比如说果汁、蜜饯、罐头等等，那么在夏天想吃冰沙的朋友知道如何制作芒果冰沙的吗那下面就请看一看芒果冰沙是如何做的吧

如何制作芒果冰沙

做法一

1、原料

细砂糖125克，水125克+65克，芒果肉280克，半个新鲜柠檬

2、工具

搅拌机、豆浆机

3、做法

⑴125克细砂糖和125克水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水把糖水倒入碗里，放至冷却

⑵芒果切开，取下果肉

⑶柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~)

⑷把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机)，打成芒果泥

⑸把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀放进冰箱冷冻至隔夜全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可

做法二

1、食材主料

芒果1000g蛋白2个辅料凉开水250g

2、步骤

⑴芒果去皮取肉我的巨形芒果一个就取了这么多肉啊，留一点果肉切成粒状

⑵芒果肉放在搅拌机里，加250克的凉开水，搅成糊状

⑶倒进容量里放冰箱冷冻

⑷鸡蛋取蛋清打至粗泡，加20克沸腾的开水到蛋清里并用打蛋器快速搅至硬性发泡(这是生蛋消毒法，猪猪家学的 )

⑸取出芒果浆与蛋白泡拌匀，我为了省时直接用打蛋器低速搅匀， 此时芒果浆的体积蓬松了很多

⑹加点切粒的芒果肉，更有口感哦! 放冰箱冷冻四小时左右就可以吃喇!

做法三

1、主料

芒果200克、冰块400克、淡奶30ML、糖浆40ML

2、做法步骤

⑴芒果去皮取肉2. 一大杯的冰块量倒入搅拌机中3. 倒入淡奶和糖浆(糖浆做法：水加冰糖1：1熬至冰糖融化即可)

⑵点击碎冰键，搅拌几秒就完成了

做法五

1、材料

芒果300克，鲜奶60毫升

2、做法

⑴将芒果去皮切成小块，冰冻成冰;

⑵冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙;

⑶装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰

做法六

1、原料

芒果4个、芒果原浆、冰块

2、制作方法

⑴新鲜芒果去皮、去核

⑵放入冰箱的冷冻室，使芒果变硬

⑶将冷冻好的芒果切成小块，越小越容易搅碎

⑷放置冰沙机中加少量的冰搅拌，同时加入少许芒果原浆，制成沙泥状盛入沙冰杯中即可

冰沙的制作方法有很多种，以上就是关于如何制作芒果冰沙的六种方法，沙冰不宜久放，刚做出来的口感更佳，沙冰是解暑的好东西，芒果含有丰富的蛋白质和糖，有糖尿病的患者还是要少吃含糖的食物，健康的人也不要贪食

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