极其入味蒜泥茄子
凉菜
2019年12月04日
“ 导读：蒸后的茄子口感软嫩，再淋上精心调制的蒜泥汁，鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴 原料： 长茄300克、大蒜3瓣 调料： 香醋1大匙、白糖1/2大匙、香油1小匙、鸡精1/2小匙、盐适量 做法： 1、茄子洗净去皮（可不去皮），切成
”
导读：蒸后的茄子口感软嫩，再淋上精心调制的蒜泥汁，鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴
原料：
长茄300克、大蒜3瓣
调料：
香醋1大匙、白糖1/2大匙、香油1小匙、鸡精1/2小匙、盐适量
做法：
1、茄子洗净去皮（可不去皮），切成约1.5cm粗的长条放入盘中，上蒸锅蒸熟取出晾凉后入冰箱冷藏；
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