茄子营养丰富胖人宜多吃

茄子营养丰富胖人宜多吃

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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很多人不喜欢吃茄子，其实茄子所含的营养丰富，尤其是维生素，有抗衰老的功效，保护心血管

各种时令蔬菜都已纷纷登场，身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子，无论体态还是身价，一点也不显山露水但今天细说一下它的营养价值，您可能就会对它刮目相看了

茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃

哪种茄子最营养

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的

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