鲜虾很惹味

鲜香虾仁菠萝炒饭便当的做法

鲜虾菠萝炒饭是很多喜欢酸甜口感的人的最爱。鲜虾很惹味，搭配上菠萝更是锦上添花。于是菠萝的清爽香甜，虾的鲜味完全融于米饭当中，就会让人胃口大开。金黄的菠萝和红白相间的鲜虾搭配起来，颜色鲜艳

材料

虾仁菠萝炒饭：

鲜虾仁150g

菠萝150g

洋葱1/4个

胡萝卜80g

腊肠35g

鸡蛋1个

料酒20ml

生粉5g

蒜2瓣

盐g

生抽10ml

油：30ml

辣酱五花肉：

五花肉片100g

老干妈辣酱40g

葱根

蒜2瓣

盐20ml

油20ml

做法

1菠萝洗净切丁、腊肠切段、洋葱、胡萝卜切丁、蒜切末。

2虾仁中放入料酒、生粉腌制。

3鸡蛋打散加入锅中摊成鸡蛋饼出锅备用。

4虾仁过油至变色后关火备用。

5取另一个锅加油烧热，加入蒜末爆香，下腊肠、洋葱、胡萝卜翻炒均匀。

6放入米饭、加盐、生抽翻炒均匀。

7加入鸡蛋饼、虾仁、菠萝翻炒均匀出锅。

8将五花肉片汆水、葱和蒜切末。

9油锅烧热，加一半的葱和全部蒜爆香，加入老干妈辣酱后关火。

10将汆熟的五花肉片入锅翻炒均匀，关火，倒入另一半葱，翻炒均匀，出锅。