巴旦木的功效與作用

凉菜 2020年01月19日

巴旦木为蔷薇科扁桃亚属植物扁桃的种仁起源于中亚细亚，属干旱、半干旱内陆地区，为大陆型气候，夏季酷热，冬季严寒，年温差大，光照强，降水少，植被为半荒漠带旱生类型属于第三纪子遗植物，被誉为“活化石”

扁桃亚属约有40个种，现仍存留的几个野生扁桃种，主要分布在我国新疆的准噶尔盆地西部山地、阿尔泰山以及哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、伊朗、阿富汗、土耳其等国的山区

巴旦木的栽培历史约6000年，早在公元前约4000年，伊朗、土耳其等国便开始了巴旦木的引种驯化栽培公元前450年，巴旦木从希腊传到了地中海沿岸各国直至欧洲，其中心包括西班牙、葡萄牙、希腊、摩洛哥、突尼斯、土耳其、法国和意大利

新疆巴旦木是从古波斯(现今伊朗)传人我国种植巴旦木，从唐朝开始，有1300多年的历史在《岭表录异》有记载，唐书中载：偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之

20世纪50年代起，中科院等科研单位又陆续开展了巴旦木的引种工作，其中包括1956年、1965年、1974年中科院植物研究所北京植物园分别从前苏联、意大利、法国引入10多个品种在北京进行嫁接试种

【异名】巴旦杏维语称“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”古时称婆淡树，现在世界上许多国家称“扁桃”