酸鲜甜味味俱全

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“红红的基围虾配上红酒柠檬酱汁，酸、鲜、甜味味俱全！”

食材明细

主料 基围虾 500克

辅料 柠檬 2个 白糖 30克 红酒 30克 白醋 30克

配料 盐 适量 味素 适量 料酒 适量 植物油 适量 葱 适量 姜 适量

酸咸口味炸工艺一小时耗时简单难度

红酒柠檬基围虾的做法步骤

1

红酒柠檬酱汁，备好糖、柠檬、白醋、红酒。

2

用热水加热柠檬，目的是多出汁。

3

加热好的柠檬切块。

4

用榨汁机榨柠檬汁。

5

将柠檬汁、红酒、白糖、白醋混合并加热至充分融合备用。

6

基围虾去皮留尾。

7

去皮基围虾加入盐、味素、葱、姜、料酒腌制30分钟。

8

腌制好的基围虾放入四成热的油锅炸至红色。

9

捞出炸熟的基围虾，浇上红酒柠檬酱汁，美味就做好了！