改小火熬制猪油

1张图片

食材明细

主料 猪肥肉 适量

辅料 白芝麻 适量

配料 葱 适量 姜 适量 辣椒面 适量 十三香 适量

中辣口味炸工艺半小时耗时普通难度

熬制辣油的做法步骤

1

肥肉洗净切块，切葱段、姜片备用

2

白芝麻洗净

3

准备十三香、辣椒面备用

4

锅中放少许水烧开，放入肥肉中火烧收掉水份

5

再放入葱段、姜片炒一下

6

一会油就出来了，改小火熬制猪油，熬的肥肉里的油全出来后，捞出葱段、姜片，油渣另做它用

7

锅中留下的猪油小火烧

8

放入辣椒面、十三香和白芝麻熬出香即可

9

放入碗中，放冰箱保存